Oriunda de México, Guatemala y otros paises de Centroamerica, se la llama también Estragón Mexicano en el resto del mundo ya que comparte un compuesto químico aromático con la hierba mediterránea; el estragol que es sabrosamente anisado y elegante. Completan su perfil notas fenólicas y florales a Clavel y Gardenia con un leve cosquilleo pimentoso.
