La última de la serie "falsos Cominos", la Neguila o Comino Egipcio es una semilla que se utiliza desde Grecia hasta la India pasando por todo Cercano y Medio Oriente. Tiene notas a Carbón, Turba y Mina de Lapiz siendo este perfil compensado con matices herbáceos que recuerdan al Tomillo y el Oregano. Se beneficia de tostarse para contrarestar su mineralidad. Se usan en muchos platos de cocción lenta tipo cazuelas, pero es particularmente popular coronando panes chatos tipo Pita, Naan o en confecciones con Masa Philo.
