Porqué el Oregano viene molido? Para que ocupe menos espacio! Rompamos con ese ciclo y demosle a nuestras papilas gustativas la oportunidad de oler el Orégano como es. El nuestro es orgánico y lo secamos en ramas enteras como se hizo siempre en Sicilia o en Grecia, de donde es nativa. Para dosificarlo se estruja la rama con las manos y caen las hojas crujientes y trituradas sobre el plato liberando su perfume en el momento. Su aroma es agreste, acre y herrumbroso.
